Rollitos de jamón y de pollo

Ricas tortillas de huevo enrolladas y rellenas de pollo o jamón, muy divertidas para cocinar con niños, además de ricas y nutritivas.

Receta de rollitos de jamón y de pollo

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¿Cómo hacer rollitos de jamón y de pollo?

1

Para hacer estos ricos rollitos de jamón y pollo, empieza por mezclar todos los huevos con la leche y la sal, y bate hasta que te canses. Luego, prepara seis tortillas planas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva en cada caso.

2

Para el relleno de los rollitos de pollo, pica las pechugas, sazónalas y márcalas en una sartén. Luego, trocea y riega con limón el aguacate y añade la mayonesa. Extiéndelo todo sobre tres tortillas, enróllalas y ponlas en la nevera.

3

Para el relleno de los rollitos de jamón, pon una loncha de jamón, otra de queso y la mezcla de yogur batido, aceite, vinagre, sal y perejil (hecha aparte, en el vaso de la batidora). Distribuye en las tortillas y envuelve.

4

Para que los rollitos de jamón y pollo queden bien prensados en la tortilla de huevo, coloca las tortillas enrolladas con el relleno sobre papel film, y envuélvelas. Déjalas enfriar, y córtalas bien frías.

Receta enviada por recetascomidas

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